L'Olio extra vergione d'oliva Lucano BIO

L’olio lucano extravergine d’oliva BIO risponde alle condizioni ed ai requisiti di produzione della filiera dell’Olio Lucano: è caratterizzato da un colore compreso tra il verde ed il giallo, un odore fruttato medio e un sapore fruttato, amaro, mediamente piccante e dall’armonia tra le note olfattive e quelle gustative .
Ideale per ogni tipo ti pietanza, è consigliato da consumare crudo.

Le olive vengono portate a fine giornata al frantoio in contenitori forati che permettono la circolazione dell’aria e l’olio estratto attraverso” la spremitura a freddo a ciclo continuo”un processo meccanico e non invasivo indicato nella produzione degli olii di eccellenza che ne preserva le qualità organolettiche ed olfattive

Certificazione di Agroqualità

L’Olio Lucano Extra Vergine d’Oliva BIO-

L’Olio Lucano Extra Vergine d’Oliva BIO-

L’Olio Lucano Extra Vergine d’Oliva BIO-

Le note di degustazione

I sentori vegetali di carciofo, erba/pomodoro e mandorla/mela, che lo caratterizzano, lo consigliano per ravvivare, carni bianche, insalate e e tutte quelle pietanze alle quali vengono generalmente abbinati oli dalle caratteristiche organolettiche meno accentuate.

I nostri terreni di coltivazione

«“Una storia che va oltre due generazioni, un passaggio lungo e definito.» È così che Giuseppina, orgogliosa, descrive l’azienda nata nel luglio del 2016. Nelle sue parole ritroviamo emozione e gratitudine. 

«È una storia che inizia nel lontano 1990, quando l’azienda possedeva solo un piccolo fazzoletto di terra» racconta Giuseppina.  Con tanti sacrifici e con altrettanto coraggio, negli anni, la nostra piccola azienda è migliorata fino a raggiungere un’espansione territoriale che vanta oltre 120 ettari. 

L’Olio Lucano Extra Vergine d’Oliva BIO-

L’Olio Lucano Extra Vergine d’Oliva BIO-

L’Olio Lucano Extra Vergine d’Oliva BIO-

Certificazioni e riconoscimenti